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海藻酸鈉 ,一種(zhǒng)天(tiān)然多糖(táng),具有藥物制劑輔(fǔ)料所需的穩(wěn)定性、溶解性、粘(zhān)性和安全(quán)性。1881年,英國化(huà)學家E.C.Stanford首先對褐色海藻(zǎo)中的海藻酸鹽(yán)提取物進行科學研究。他(tā)發現該褐藻酸的提(tí)取物具(jù)有(yǒu)幾種(zhǒng)很有趣的特性(xìng),它具有濃縮溶液、形(xíng)成凝膠和(hé)成膜的能力。
海藻酸(suān)鈉是一種很(hěn)好的增稠劑(jì),穩定劑和膠凝(níng)劑,用于改善和(hé)穩定焙烤食品(蛋糕,餡餅),餡,色拉調味汁,牛奶巧克(kè)力的質地以及防止冰淇(qí)淋貯存(cún)時(shí)形成大的冰晶,海藻(zǎo)酸鹽還用(yòng)來加(jiā)工各種凝膠食品,。正是因(yīn)爲海藻酸鈉的這些(xiē)重要作用(yòng),在國内(nèi)外(wài)已日益被(bèi)人們所重(zhòng)視,已經成(chéng)爲産銷量(liàng)最大的(de)食(shí)品膠體之一。
海藻酸(suān)鈉 産品的主要用途(tú)
1、 印染業: 海藻酸鈉帶正電荷,與帶陽電性的活(huó)性染(rǎn)料相(xiàng)互排斥,不會與(yǔ)活性染料發生共價結合,促使染料上漿。因而印出的紡織品(pǐn)花紋鮮豔(yàn),給色量高、線條輪廓(kuò)清楚,可塑性和滲(shèn)透性(xìng)好、成品(pǐn)柔軟富有彈性(xìng),手感(gǎn)好。
2、其他工(gōng)業: 可以作爲(wèi)電焊條塗料(liào)、鑄(zhù)造(zào)的粘結劑、造紙工業表面施膠、污水處理(lǐ)。
3、醫藥行業(yè): 可以作爲(wèi)片劑的(de)粘結劑,牙模材料,止血(xuè)劑。
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