工(gong)業鹽(yan)和食用鹽(yan)都是鹽，但(dan)是(shi)呢(ne)又有(you)一定(ding)的(de)區别，一(yi)種是用在(zai)工業(ye)上的，一種(zhong)是可(ke)以食用的，在外(wai)觀上，可(ke)以(yi)了解(jie)到工(gong)業鹽的色(se)澤和顆粒(li)度都(dou)比不(bu)上食用鹽(yan)，具體 工業(ye)鹽與(yu)食用(yong)鹽的(de)區(qu)别 我們(men)往下(xia)了解(jie)。

　　工業(ye)鹽與食(shi)用鹽的(de)區别

　　首(shou)先(xian)我們來看(kan)看工業鹽(yan)與食(shi)用鹽(yan)的的共同點與不同(tong)點 。共同(tong)點：兩者(zhe)的主(zhu)含(han)量都是(shi)氯化鈉(na)，不(bu)同點(dian)：食用(yong)鹽相(xiang)比工(gong)業鹽較爲純淨，在生(sheng)産過程中(zhong)添加了典(dian)元素，而工業鹽則含(han)有超(chao)标的亞硝(xiao)酸鈉(na)以(yi)及一些(xie)重金(jin)屬元素，比如鉛(qian)，砷，镉。如果(guo)人長期使(shi)用工業鹽(yan)，對身體的(de)影響可想(xiang)而知(zhi)。

　　工業(ye)鹽(yan)與食用(yong)鹽從外觀(guan)上看是沒(mei)有(you)太(tai)大區(qu)别的(de)，同時也不建議(yi)去品(pin)嘗，因(yin)爲兩(liang)者(zhe)的(de)主含(han)量都(dou)是(shi)氯化鈉(na)，僅靠舌(she)頭(tou)是很(hen)難分(fen)辨出(chu)兩者(zhe)的差(cha)異的(de)。如果(guo)非要(yao)鑒别的話(hua)隻能采(cai)取(qu)化學(xue)手段從(cong)兩者不(bu)同的生(sheng)産(chan)執行(hang)标準(zhun)去鑒别，工(gong)業鹽(yan)(國标GB/T5462-2003)，食用鹽标(biao)準(GB/T5461-2000)。

工業鹽與食(shi)用鹽的區(qu)别

　　了解了工業鹽與(yu)食用(yong)鹽的(de)區别後，我們(men)再(zai)來了(le)解一下如(ru)何分辨工業鹽的真(zhen)假。首先是(shi)看看(kan)包裝，看标識、看(kan)側邊和看封口。防僞标識清不(bu)清晰(xi)，是(shi)不(bu)是在(zai)同一(yi)個位(wei)置上(shang)、包裝(zhuang)兩側(ce)有沒有折痕(hen)、封口線(xian)鋸齒明(ming)顯(xian)與否，是不(bu)是(shi)用(yong)熱切(qie)口、除了(le)看包裝(zhuang)還要(yao)看鹽(yan)的顔(ya)色和(he)形狀等來(lai)分辨(bian)。

　　在觀察鹽(yan)顔色的(de)同(tong)時，仔(zai)細觀察其外形(xing)，注意留(liu)意(yi)有沒有肉(rou)眼(yan)可(ke)見的(de)雜質。優(you)質(zhi)的鹽(yan)結晶整齊一緻(zhi)，堅硬光(guang)滑，看起來是(shi)透(tou)明或半(ban)透明的，不結塊(kuai)，沒有(you)吸(xi)潮現象(xiang)和雜質，反之則爲不(bu)合格鹽。也(ye)可以可以(yi)取一(yi)小勺(shao)食(shi)鹽放在(zai)碗裏，用小(xiao)勺子(zi)研碎，或加熱，或(huo)用手(shou)搓，然後立(li)即聞(wen)聞它的氣(qi)味。

　　以上所(suo)述就是工(gong)業鹽與食(shi)用鹽(yan)的區别 ，希(xi)望可以幫到您(nin)。如果您需(xu)要工(gong)業鹽(yan)，廣正化工(gong)長期供(gong)應(ying)工業(ye)鹽，雜(za)質(zhi)少，白度(du)高，價格便(bian)宜，送(song)貨上(shang)門，詳(xiang)情電(dian)話咨詢。